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如果苹果设备上的短信应用图标被误删除，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、App Store下载：打开App Store，在搜索栏中输入“短信”或“Messages”，然后在结果中找到苹果官方的短信应用，点击下载即可。
2、使用iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过设备，可以通过恢复备份来找回短信应用图标，连接设备到电脑，打开iTunes，然后选择设备并恢复最近的备份。
3、重启设备：尝试简单的重启方法，因为有时候应用图标消失可能是一个小bug，通过重启设备可能可以解决这个问题。
4、检查控制中心：在某些情况下，即使短信应用的图标从主屏幕消失，也可能可以在控制中心或负一屏搜索栏中找到短信应用。
5、重置主屏幕布局：如果以上方法都不奏效，可以考虑重置主屏幕布局，但请注意，这将打乱所有应用的排列顺序，进入设备的设置，找到“通用”选项，然后选择“重置主屏幕布局”。
如果这些方法都不能解决问题，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助，不同的设备版本和iOS版本可能存在操作上的差异，可以根据具体情况调整方法。